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Domaine de Mériton
Au cœur de la Provence, un domaine d'exception cultive l'or vert de la France.
Un biotope exceptionnel
Niché entre Montfuron dans les Alpes-de-Haute-Provence et La Bastide-des-Jourdans en Vaucluse, le Domaine de Mériton s'étend sur 510 hectares d'une nature préservée. Acquis en 2020 avec la conviction que ces terres méritaient une vocation agricole d'excellence, le domaine incarne aujourd'hui la renaissance d'un fruit millénaire : la pistache. Une culture de patience et de long terme, à l'image de l'arbre lui-même, qui engage ses racines pour plusieurs décennies.
La renaissance de la pistache française
La France importe chaque année près de 15 000 tonnes de pistaches, sans qu'aucune production commerciale n'existe sur son territoire. Le Domaine de Mériton a relevé ce défi en plantant les premières variétés productrices de pistache verte sur les terres de Provence.
Avec 18 000 pistachiers sur plus de 45 hectares et un objectif de 80 hectares à terme, le Domaine de Mériton est aujourd'hui la plus grande plantation de pistaches de France. Un pari audacieux sur l'avenir d'un terroir méditerranéen en pleine mutation climatique.
« Nous sommes sur un site unique et exceptionnel, mais avant tout, c'est une histoire humaine et d'amitiés. Merci Christophe, Aksel, Vittorio, Giovanna et Anna. »
Maxence — Domaine de Mériton
Un sol d'exception pour un fruit d'exception
Le pistachier est un arbre de lumière et de pierre : il prospère là où d'autres renoncent, sur des sols secs et calcaires soumis à de fortes amplitudes thermiques. Les terres du Domaine de Mériton, façonnées par des millénaires de géologie méditerranéenne, lui offrent un cadre taillé sur mesure.
Climat Méditerranéen
Étés chauds et secs, hivers froids mais secs — le pistachier, originaire des hauts plateaux d'Iran, trouve ici les conditions idéales pour exprimer tout son potentiel aromatique.
Sol Argilo-Calcaire
Les terres rouges du Luberon, pauvres en apparence mais riches en minéraux, sont précisément celles que le pistachier affectionne. C'est dans cette frugalité que naît la complexité gustative du fruit.
Énergie Renouvelable
Plus de 2 100 m² de panneaux photovoltaïques alimentent le domaine et la future casserie en énergie verte — une cohérence entre ambition agricole et responsabilité environnementale.
Vingt-quatre miroirs de Provence
Ces lacs d'eau douce façonnent un paysage d'une beauté saisissante. Ils sont le cœur vivant du domaine — sanctuaires d'une biodiversité exceptionnelle et d'une faune et flore sauvages qui prospèrent en harmonie avec la vocation agricole du domaine.
L'or vert de Provence
Riche en protéines végétales, en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, en fibres et en antioxydants puissants — la pistache est bien plus qu'une gourmandise. Les fruits du Domaine de Mériton, récoltés à maturité optimale et conditionnés avec le plus grand soin, s'adressent aux amateurs éclairés et aux professionnels de la gastronomie en quête de produits d'exception à l'identité terroir affirmée.
Variétés Sélectionnées
Trois variétés productrices de pistache verte, choisies pour leur profil gustatif intense, leur couleur verte intense et leur parfaite adaptation au terroir provençal.
Vente Directe
Disponible en France et en Suisse. Commande minimum : 10 kg ou 20 kg selon les conditionnements.
Marchés Internationaux
Exportation vers l'Inde, la Chine, le Moyen-Orient et l'Europe. Contactez-nous pour les conditions et volumes.
Ils parlentde nous
Le Domaine de Mériton et la renaissance de la pistache française font l'objet d'une attention croissante de la part des médias nationaux et institutionnels.
France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur
« C'est très porteur » : face au succès du chocolat Dubaï, la Provence veut sa part du marché mondial de la pistache
Augmentation des prix et de la production : le marché mondial de la pistache est en plein développement. En Provence, des investisseurs plantent des arbres et espèrent créer une nouvelle filière économique.
Chambres d'Agriculture Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un produit à forte valeur ajoutée pour des retombées économiques indiscutables
Rencontre au domaine de Mériton avec les acteurs de la filière et les autorités pour présenter tous les avantages de cette production. Le domaine abrite déjà 18 000 arbres sur 40 hectares.
Rejoignez l'aventure
Le Domaine de Mériton est en phase de pré-lancement. Inscrivez-vous pour être informé en priorité de nos premières disponibilités et de l'ouverture des premières ventes.